CAFÉS ESPECIAIS

História

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HISTÓRIA DA FAZENDA:

A História da um povo se faz de coragem, luta e ESPERANÇA…

E assim começou a nossa história, quando famílias italianas partiram de suas terras em busca de uma vida melhor, vindo para o Brasil.


Aqui se estabeleceram em uma região repleta de montanhas, de solo fértil e natureza esplêndida.


Desde o início, o café é a cultura que acompanha toda trajetória destas famílias, geração após geração.


O Sítio Floresta está localizado no vale do Caxixe Quente, interior de Castelo/ ES, sendo que a propriedade tem altitude que varia entre 700 a 950 metros.


Hoje a propriedade alcança sua 4ª geração de agricultura familiar. Nossa história começou com nossos bisavôs, italianos, que migraram da Itália para o Espírito Santo em 1880. Começaram, assim que chegaram em solo brasileiro, a implantar a cultura do café na região capixaba, abrindo caminhos para o desenvolvimento da cultura do café na região, tal como a conhecemos nos dias de hoje.


Com o passar dos anos, impulsionados pelo amor ao café, passamos a estudar e implantar melhorias na lavoura, sem deixar de lado a preocupação com o uso racional do meio ambiente, de modo a selecionar os melhores grãos que saem de nossa propriedade.

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