Descubra nuestras líneas de café tostado
Línea Monte Castelo
Un homenaje a las hermosas montañas de la región de Caxixe Quente en Castelo, hogar de nuestros mejores cafés y cuna de nuestra historia, la línea MONTE CASTELO es la primera desarrollada por Áurea Cafés, que destaca por su sabor, aroma y cuerpo.
TOSTADO LIGERO
(en versiones en polvo y grano)
ORIGEN: Montañas Capixabas
ALTITUD PROMEDIO: 850 a 900 metros
VARIEDAD: 100% arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Suave
CARACTERISTICAS:
Aroma: castaña y amendras
Sabor: caramelo, chocolate, amêndoas
Acidez: media
Cuerpo: medio
PONTUACIÓN: 82 arriba
TOSTADO DE GRANO MEDIO
(solo versión de grano)
ORIGEN: Montañas Capixabas
ALTITUD PROMEDIO: 850 a 900 metros
VARIEDAD: 100% arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Suave
CARACTERISTICAS:
Aroma: vainilla
Sabor: vainilla, chocolate con leche, malta
Acidez: media baja
Cuerpo: medio
PONTUACIÓN: 82 arriba
TOSTADO OSCURO
(en versiones en polvo y grano)
ORIGEN: Montañas Capixabas
ALTITUD PROMEDIO: 850 a 900 metros
VARIEDAD: 100% arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Suave
CARACTERISTICAS:
Aroma: chocolate y azúcar quemado
Sabor: chocolate negro y castaña
Acidez: baja
Cuerpo: extendido
PONTUACIÓN: 82 arriba
BEBIDA FINA
(solo en la versión en polvo)
ORIGEN: Montañas Capixabas
ALTITUD PROMEDIO: 800 metros
VARIEDAD: 100% arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Dura
CARACTERISTICAS:
Aroma: chocolate amargo
Sabor: chocolate amargo
Acidez: baja
Cuerpo: con cuerpo
PONTUACIÓN: 74 a 77 puntos
Línea Spirito
La línea SPIRITO surge del deseo de honrar a nuestro estado de Espírito Santo, que se destaca en el escenario mundial en la producción de cafés especiales.
Son microlotes seleccionados a mano para los amantes del café de alta calidad.
SPIRITO PLENO
(en versiones en polvo y grano)
ORIGEN: Montañas Espirito Santo
ALTITUD PROMEDIO: 900M
VARIEDAD: 100% Arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Suave
CARACTERÍSTICAS:
Aroma floral.
Acidez cítrica.
Cuerpo ligero.
Jugo de caña de azúcar y sabor a almendra.
PUNTUACIÓN: 85 a 86 puntos
SPIRITO AUDAZ
(en versiones en polvo y grano)
ORIGEN: Montañas Espirito Santo
ALTITUD PROMEDIO: 950 metros
VARIEDAD: 100% arábica
PROCESO: Cereza descascarada
BEBIDA: Suave
CARACTERISTICAS:
Aroma: floral
Sabor: frutos amarillos y especias
Acidez: cítrica y bien equilibrado
Cuerpo: excepcional
PONTUACIÓN: 87 arriba
Spirito en cápsulas
Además de las versiones en polvo y en grano, la línea Spirito también cuenta con una versión en cápsulas, que son compatibles con las máquinas NESPRESSO, conteniendo 10 unidades por caja.
Hay 03 intensidades:
Spirito Tenaz
Bebida de cuerpo ligero con sabor a almendra.
Intensidad 6.
Spirito Harmonia
Bebida de cuerpo medio, sabor a almendra y chocolate.
Intensidad 8
Spirito Intrepido
Bebida de cuerpo intenso, sabor a chocolate negro.
Intensidad 10.
Línea Aurea - Microlote
La línea Áurea es el resultado de nuestra incesante búsqueda de los mejores cafés y consta de una selección de microlotes con ediciones limitadas de cafés SUPER ESPECIALES.
Con cada lanzamiento, se exploran nuevos sabores y sensaciones en cada grano.
Áurea Cafés Especiais
Más de 140 años dedicados a la producción de cafés de alta calidad con respeto al medio ambiente.
Áurea Importação, Exportação e Torrefação de Café Ltda.
Estrada Caxixe Quente, S/N, Sitio Floresta
Caixa Postal 36, Zona Rural, Castelo – ES.
+55 (28) 3310 3007 | +55 (28) 98115 5827
aurea@aureacafe.com.br
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